https://999amina.bbok.ru/ Поварешки ru-ru Tue, 28 Aug 2007 22:39:10 +0400 MyBB/mybb.ru https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 <p>Лично я, да!</p> mybb@mybb.ru (Админка) Tue, 28 Aug 2007 22:39:10 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 <p><span style="font-size: 25px"><span style="color: red">Компот вишневый с черноплодной рябиной.</span></span></p> <p><span style="font-size: 20px"><span style="color: red">Необходимые продукты:</span></span></p> <p>Ягоды вишни-1 кг, ягоды рябины черноплодной-200 г.<br /><em class="bbuline">Для сиропа:</em> вода-1л, сахар-700 г.</p> <p><span style="font-size: 20px"><span style="color: red">Способ приготовления:</span></span></p> <p>Ягоды черноплодной рябины перебрать, отделить от кистей и тщательно промыть. Затем в течение 2-3 суток вымачивать в холодной воде для уменьшения горечи (эту процедуру можно упустить, судя по вкусу). Воду при этом периодически менять. Вишни также промыть, перебрать, отделяя плодоножки, смешать с рябиной и уложить в банки - 10-15 минут, литровые-15 минут.<br />Закрытые банки охладить в кастрюле, осторожно доливая холодную воду, что банка не лопнула.</p> mybb@mybb.ru (Админка) Tue, 28 Aug 2007 22:31:28 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 <p><span style="color: red"><span style="font-size: 20px">Необходимые продкты:</span></span></p> <p>Морковь 4-5 шт. <br />Чеснок 2-3 зубчика.<br />Соль по вкусу.<br />Майонез по вкусу.</p> <p><span style="font-size: 20px"><span style="color: red">Способ приготовления:</span></span></p> <p>Мелко натереть морковь и чеснок , добавить соль майонез по вкусу .</p> <p>Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Админка) Tue, 28 Aug 2007 22:09:28 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 <p>Признавайтесь! :)</p> mybb@mybb.ru (Админка) Wed, 15 Aug 2007 17:27:34 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=26#p26 <p>Оцените!</p> mybb@mybb.ru (Админка) Wed, 15 Aug 2007 17:17:17 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=26#p26 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 <p><span style="color: red"><span style="font-size: 20px">Необходимые продукты:</span></span></p> <p>мука пшеничная - 500 г<br />яйцо - 2 шт.<br />маргарин - 250 г<br />майонез - 250 г<br />сахар - 150 г<br />сода - 1/3 ч. ложки<br />масло для смазывания противня</p> <p><span style="color: red"><span style="font-size: 20px">Способ приготовления</span></span></p> <p>Муку, яйца, размягченный маргарин, майонез, сахар и соду быстро перемешайте и замесите тесто. <br />Готовое тесто пропустите через мясорубку, снимая его ножом порциями длиной 5–6 см и укладывая на смазанный маслом противень. <br />Выпекайте в умеренно нагретой духовке 20 минут.</p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_1783.jpg" alt="http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_1783.jpg" /></p> <p>Я с сестрой готовила этот рецепт, он очень вкусный, главное правильно и с душой&#160; приготовить !&#160; :)<br />А так-то это я с книги взяла!</p> mybb@mybb.ru (Админка) Thu, 19 Jul 2007 23:23:06 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 <p><strong>Гюсто</strong>, Привет рада познакомится с тобой, располагайся и будь как дома! Кстати если ты профессиональный повар, тогда может, поделишься с нами своими талантами? Тогда и я тебя познакомлю с новыми рецептами, ну конечно если ты будишь готовить, то большая просьба, ставь фотки и заходи почаще! <br /><strong>Поварёшка</strong> Привет! если ты еще только умеешь готовить яичницу, яйца в крутую и салат с помидорами, тогда я постараюсь помочь научится тебе готовить, неизвестные для тебя рецепты. Кстати можешь войти в тему Аватары на заказ, можешь сделать заказ, потом&#160; я тебе с удовольствием помогу!&#160; &#160;Я тебе еще хотела сказать, что&#160; поменяю тебе имя на поварёшка потому что, я не хочу, что б весь Интернет знал моё имя, выбери себе свой ник, напиши мне в личку, и я тебе его поменяю на другой!&#160; :) располагайся по удобнее .<br /><strong>Мальвина543</strong> , Привет, Молодец! Мне интересно, какие ты умеешь готовить десерты, расскажешь? А салаты? я помойму тоже могу чем-то помочь,&#160; а ты сама поставишь аву? ну если нет, тогда я тебе помогу, только зайди в тему аватар на заказ.&#160; У меня есть рецепт очень хороший, сейчас я выставлю, мне он очень нра. я его готовила, конечно, надо хорошо приготовить тогда и будит все блюда отличные. А ты можешь готовить вместе с мамой, не обязательно, что ты должна готовить всё сама&#160; и если у тебя в книгах есть рецепты может, покажешь их всему форуму и может, запишешься в конкурс, но только когда будит много человек??</p> mybb@mybb.ru (Админка) Thu, 19 Jul 2007 22:04:28 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 <p>:vb1: Ну........... Может поболтаем???</p> mybb@mybb.ru (Админка) Wed, 18 Jul 2007 18:18:36 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 <p>Ну.... думаю вы сами поняли....</p> mybb@mybb.ru (Админка) Sat, 02 Jun 2007 22:03:09 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 <p>:alo: а может поболтаем?</p> mybb@mybb.ru (Админка) Sat, 19 May 2007 18:16:24 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=11#p11 <p>Скоро, когда будет много людей, мы разыграем конкурс. Конкурс самого красивого блюда по виду.</p> <p>Записоваемся!</p> <p>Список тот кто примет конкурс:</p> <p>Админка</p> mybb@mybb.ru (Админка) Sat, 12 May 2007 14:48:22 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=11#p11 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=10#p10 <p>К газовой плите на кухне лучше без нужды не подходить. За огнём пусть следят взрослые - они лучше знают, как с ним обращаться, чтобы не случился пожар. С газом вообще не стоит шутить. Если на плите вдруг погас огонь, а газ из конфорки всё идёт и идёт - это очень оасно! Надышавшись газа, человек может сильно отравиться. А если в кухни накопится много газа, то он может взорваться&#160; всего от одной искры. Давай посмотрим, почему газ может наполнить кухню. Это бывает, если на плите что-то варилось, а огонь потух. Его мог задуть ветер из открытого окна или залить суп, который убежал из кастрюли. </p> <p>А ещё газ может выйти и из трубы, если в ней появилась трещина. ты знаешь, как панет газ? Его специально делают пахучим, когда отправляют с газовой станций по трубам в наши дома. Это для того, чтобы мы могли сразу почувствовать, если газ где-то выходит - ведь глазами его не увидишь. И если ты почувствуешь запах газа, сразу же скажи взрослым. Открой окно на кухне. Ни в коем случае не зажигай огонь и не включай никакие электроприборы. Не включай даже свет, потому что где-нибудь может проскочить искра. Если запах сильный, возможно, взрослые позвонят в газовую службу и вызовут помощь. Только звонить лучше от соседей - искра может проскочить и в телефонном аппарате.</p> <p>КАЖДЫЙ ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН ЗНАТЬ ТЕЛЕФОН ГАЗОВОЙ СЛУЖБЫ. в москве её номер - 04</p> mybb@mybb.ru (Админка) Sat, 12 May 2007 14:45:13 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=10#p10 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=9#p9 <p>1..*Сковороду можно очистить так: протереть ее белой бумагой, почистить крупной солью и помыть водой.</p> <p>2. Чтобы эмалированная кастрюля служила дольше, прокипятите в новой кастрюле подсоленную воду (5 чайных ложею на 1 л воды).</p> <p>3.Не лейте в горячую эмалированную посуду холодную воду и, наоборот, в холодную посуду - кипяток; от этого трескается эмаль.</p> <p>4.Эмалированную посуду можно чистить мелкой солью, нанесенной на кусочек влажной ткани. </p> <p>5.Чтобы отмыть эмалированную посуду от остатков подгоревшей пищи, вскипятите в посуде воду со щепоткой питьевой соды. </p> <p>6.Чтобы сковорода дольше служила и пища на ней не подгорала, прокалите новую сковороду с жиром, а затем протрите ее крупной солью.</p> <p>7. Чтобы деревянная неокрашенная посуда стала влагонепроницаемой, смажьте ее внутреннюю поверхность (после мытья и сушки) расплавленной смесью из 100 г канифоли и 30 г воска. </p> <p>8. Если стенки алюминиевой посуды почернели, то восстановить их цвет можно, протерев почерневшие места кусочком ткани, смоченной в слабом растворе уксуса, после чего хорошо промыть водой.</p> <p>9. Посуду, в которой находилось молоко и тесто, лучше мыть сначала холодной водой, а затем горячей.</p> <p>10. Мясорубку не сушите на плите и вообще в теплом месте - от этого она темнеет и быстрее тупятся ножи.</p> <p>11. Хрустальную посуду протрите после мытья шерстяной тряпочкой С подсиненным (синькой) крахмалом - она будет лучше блестеть. </p> <p>12.&#160; Стеклянную посуду с узким горлышком (графины, вазы и т. п.) удобно мыть теплой водой, в которую добавлена мелко накрошенная скорлупа сырых яиц или же кусочки газетной бумаги (посуду при этом надо встряхивать).</p> <p>13. Стеклянная посуда лучше блестит, если после мытья ополоснуть ее водой, в которую добавлен уксус или соль, в затем обычной чистой водой. </p> <p>14. Чтобы очистить кофейник от накипи, в нем следует прокипятить воду с кусочком лимона. </p> <p>15. Чтобы освежить поверхность небольших изделий из меди, их можно прокипятить в течение 30 мин в растворе кальцинированной соды (20 г на 0,5 л воды).</p> <p>16. ля полировки медных и латунных поверхностей можно использовать смесь, состоящую из 30 г ЮУо-ного нашатырного спирта, 15 г зубного порошка и 50 г холодной воды. Этой смесью полируют поверхность с помощью кусочка фланели или сукна. </p> <p>17. Блеск сильно потускневших серебряных изделий можно восстановить, если промыть их сначала любым моющим средством, а затем раствором гипосульфита натрия (20 г фотографического гипосульфита натрия на 100 г воды) и теплой водой. </p> <p>18. Сильно потускневшую поверхность позолоченного изделия можно освежить, осторожно потерев ее тканью, смоченной смесью, состоящей из столовой ложки 8%-иого раствора гипохлорита натрия (средство типа &quot;Белизна&quot;) и яичного белка. </p> <p>19. Чтобы в холодильнике не возникали неприятные запахи, внутреннюю часть его надо не реже двух раз в месяц - при очередном размораживании - мыть теплой водой с добавкой питьевой соды (столовая ложка на 1 л воды), а затем протирать и проветривать в течение получаса.</p> <p>20. Удаление накипи<br />Накипь можно удалить с помощью питьевой соды и уксусной эссенции. Делается это так: в чайник (или другую посуду) наливают горячую воду и доводят ее до кипения, после чего добавляют питьевую соду из расчета 2-2,5 столовые ложки на 1 л воды. Продолжают кипятить еще 20-25 мин. затем воду сливают и вновь наполняют чайник водой, к которой добавлена уксусная эссенция (полстакана на 4 л воды). Содержимое чайника опять доводят до кипения и кипятят 20 мин. После этого разрыхленный слой накипи можно легко снять со стенок чайника, например деревянной палочкой; чайник надо тщательно прополоскать. <br />В посуду наливают заранее приготовленный слабый холодный раствор соляной кислоты (4%-ной концентрации), нагревают до 60-80 С и выдерживают 20-30 мин до разрыхления накипи. Затем раствор сливают, а разрыхленный слой накипи удаляют со стенок деревянной палочкой. По окончании чистки посуду необходимо тщательно вымыть.</p> mybb@mybb.ru (Админка) Sat, 12 May 2007 13:50:51 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=9#p9 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=8#p8 <p><span style="font-size: 25px"><strong><span style="font-style: italic"><span style="font-family: Times New Roman">Скатерть</span></span></strong></span></p> <p> Созданию весеннего настроения способствуют скатерть нежных пастельных тонов розового, голубого или светло-зеленого, украшенная белой вышивкой. Прекрасным дополнением будут весенние цветы: ландыши, тюльпаны, нарциссы, гиацинты, крокусы или веточки вербы.</p> <p>Лету, горячему и жаркому как само солнце, подойдет желтая скатерть с нежной вышивкой желтого, белого цвета или цвета охры. Стол можно украсить цветами из вашего сада, полевыми цветами, корзиночками с фруктами, колосками пшеницы - символом этого времени года.</p> <p>Осень дышит покоем, тишиной, к этому времени года, пожалуй, лучше всего подойдет скатерть цвета охры, а украсят его блюда с фруктами, букеты осенних листьев. Ведь как красив сам по себе один лишь виноград: желтый, зеленый, красный, черный. А яблоки, груши, сливы? И почему бы не украсить стол перьями фазана, если сегодня вы угощаете своих гостей фазаном?!</p> mybb@mybb.ru (Админка) Sat, 12 May 2007 13:25:55 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=8#p8 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=7#p7 <p><span style="font-size: 25px"><strong><span style="font-style: italic"><span style="font-family: Times New Roman">Чай, кофе</span></span></strong></span></p> <p>Чаепитие - прекрасный европейский обычай. Обычно стол к чаю накрывают примерно через час после обеда, гораздо реже - сразу же по его окончании. Чайный стол сервируют в гостиной. Подают чай в тонких чашках, добавляя сахар, молоко (сливки) или ломтики лимона по вкусу. Вместе с чашками раздают небольшие чайные салфетки. К чаю можно подать мелкое песочное печенье или булочки. Гости вполне могут помочь хозяйке подать чай.</p> <p>Церемония вечернего чая, принятая в Западных странах, не позволяет гостю без приглашения хозяйки садиться рядом с ней, поскольку такое место считается почетным. Особенно строго этой традиции придерживаются в странах Латинской Америки. В случае если гости не сидят за столом, а рассаживаются по всей комнате, за чаем они сами подходят к хозяйке - она же не встает со своего места, чтобы обслужить гостей.</p> <p>Вечерний чай &quot;в русском стиле&quot; - подается в высоких стаканах с ломтиками лимона и кусковым сахаром. Для тех, кто пожелает, в чай можно добавить ром или бренди. Но какой бы ни была сервировка, самое главное, чтобы сам чай был хорошо приготовлен.</p> <p>Послеобеденный кофе. В конце десерта обычно подают на стол кофе. Хозяйка разливает кофе, по желанию гостей добавляет сливки и сахар и передает кофейные чашечки гостям. Послеобеденный кофе можно сервировать и на отдельном столике. Хозяйке следует помнить, что многие не любят черный кофе, поэтому проявите внимание к своим гостям и обязательно предложите к кофе молоко или сливки. Если гость хочет еще кофе, он передает свою чашку вместе с блюдцем хозяйке.</p> mybb@mybb.ru (Админка) Sat, 12 May 2007 13:17:15 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=7#p7 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=6#p6 <p><span style="font-size: 25px"><span style="font-style: italic"><strong><span style="font-family: Times New Roman">Еда</span></strong></span></span></p> <p>Согласно правилам этикета, сидя за столом следует только запястьем опираться на его край. ребёнок может ненадолго опереться на стол локтем. Не следует скатывать хлебные шарики, играть приборами, рюмкой, сворачивать край скатерти в трубочку, протягивать во всю длину ноги под столом.</p> <p>Во время еды не следует расставлять локти и низко склонять голову над тарелкой. Голову только слегка наклоняют и на эту высоту подносят вилку или ложку. Не следует дуть на горячую еду и напитки, чавкать, причмокивать и прихлебывать. Есть и пить нужно беззвучно.</p> <p>Сегодня &quot;амплуа&quot; ножа на обеденном столе стало значительно шире, чем было некогда. Люди старшего поколения с ужасом смотрят на то, как режут ножом, например, блины или блинчики. Но это допустимо. Можно также пользоваться ножом для рубленого шницеля, картофельных оладий, овощных котлет, в крайнем случае даже для вареников. По желанию можно обойтись одной вилкой.</p> <p>Совершенно исключается употребление ножа к макаронам, вермишели, лапше, солянке, мозгам, омлетам, пудингам, желе, овощам. Эти блюда едят только вилкой.</p> <p>После еды нож и вилку складывают в тарелке параллельно, ручками в правую сторону. Когда предполагается, что те же приборы будут использованы при следующем блюде, их кладут на стол.</p> <p>Если вы пользуетесь ножом и вилкой, то все время держите вилку в левой руке, нож в правой, не перекладывая их из руки в руку.</p> <p>В случаях, когда к еде предложен какой-либо напиток, следует раньше проглотить то, что находится во рту и только потом запить. Хорошо до этого протереть губы салфеткой, чтобы не оставлять на стакане жирных пятен.</p> <p>Некрасиво доливать из бутылки только себе. Взяв бутылку или графин, сначала предложите соседу по столу.</p> <p>Невежливо выбирать из порций, лежащих на блюде, лучшую. Берите тот кусок, который лежит к вам ближе.</p> <p>Не следует обмакивать хлеб в соус, но уж если нет сил удержаться, помогайте себе при этом вилкой, а не пальцами. В любом случае не вытирайте тарелку хлебом досуха.</p> <p>Если в солонке нет ложечки, соль набирают кончиком своего ножа, но нож при этом должен быть чистым.</p> <p>Сидеть за столом следует прямо, но не так, словно вы &quot;аршин проглотили&quot;. Нельзя класть на стол локти, особенно если вы держите нож или вилку. При еде сидят, чуть наклонившись над столом, такая же поза остается и когда вы пьете. Ложку, которой едят суп, держат в правой руке, ко рту ее подносят чуть наискось. Некоторые виды супов, бульоны и фруктовые холодные супы, которые подают в чашке, едят десертной ложкой. Блюда с гарниром и жаркое едят ножом и вилкой. Нож держат в правой, вилку в левой руке.</p> <p>Приборы держат за кончик ручки, а не посередине. Ножом следует лишь резать пищу, ни в коем случае его нельзя брать в рот. Некоторые блюда, которые можно не резать, например, омлет, яичницу, едят только вилкой. Ее держат в правой руке и помогают при еде кусочком хлеба, который держат в левой руке. Закончив еду, нож и вилку кладут на тарелку рядом друг с другом параллелью в знак того, вы уже больше есть не будете. Если вы еще не закончили есть, прибор скрещивают, нож вправо, вилку влево. Рядом с тарелкой кладут салфетку, бумажную или из ткани. Обычно ее только прикладывают ко рту, делают это перед тем, как пить, чтобы на стекле не остались следы от жирных губ. </p> <p>Как что следует есть?<br />Сидя за столом, не режем хлеб ножом, а отламываем маленькие кусочки от куска, взятого из хлебницы.</p> <p>При закуске, например, если это ветчина, не кладем ее на кусочек хлеба. Ветчину едим ножом и вилкой, небольшие кусочки хлеба можно намазывать маслом. Масло при этом берем понемногу из масленки на край собственной тарелки.</p> <p>Более свободно обходимся с хлебом при завтраке. Можно кусок хлеба намазать маслом и откусывать от куска. Хлеб, намазанный маслом, не режем ножом.</p> <p>Во время завтрака на такой кусочек хлеба лучше положить ветчину или сыр, это будет уже бутерброд, который можно разрезать пополам, чтобы было удобнее есть. Такой бутерброд допустимо есть из тарелочки, пользуясь ножом и вилкой.</p> <p>Бутерброды &quot;буфетные&quot;, как правило, едим без приборов, таково их предназначение. Но, разумеется, если это бутерброд &quot;на один зубок&quot;. Иногда же буфетный бутерброд оказывается целой пирамидой, и она, конечно, распадается в руках, не умещается во рту. Нет иного выхода, как положить такой бутерброд на тарелку и использовать нож и вилку. Если последних рядом не окажется, что ж, спасаемся бумажными салфетками.</p> <p>Сушки и сухари можно обмакнуть в чай или молоко, только находясь в семейном кругу.</p> <p>Колбаса, если подана неочищенной, то каждый кусочек очищаем на тарелке ножом и вилкой. Сухую колбасу едим с кожицей. Сосиски в тонкой кожуре можно съесть вместе с ней. Толстую кожицу лучше снять.</p> <p>Паштет - отделяем кусочек вилкой. Намазывать паштет на хлеб можно только в семейном кругу.</p> <p>Яйцо всмятку вставляем в рюмочку, затем краем ложечки ударяем близко к верхушке и снимаем ее. Такое движение должно быть быстрым и энергичным, иначе верхушка не отскочит. Но если именно так и произошло, можно ее снять пальцами, беда небольшая. Есть яйцо ложечкой.</p> <p>Яичницу можно есть ложечкой или вилкой в зависимости от консистенции.</p> <p>Супы часто заставляют растеряться: как наклонять тарелку - от себя или к себе. Вовсе не наклоняем тарелку, просто небольшое количество супа остается в тарелке. В семейном кругу можно слегка наклонить тарелку от себя. Ни во время еды, ни после еды ложку из супа не кладем на стол, оставляем ее в тарелке.</p> <p>Бульоны, супы, которые подаются в чашках, пьем, как пили бы кофе или чай, не пользуясь ложкой. Ложку употребляем, когда хотим выловить плавающие в супе гренки, яйцо, кусочки мяса. Но если суп подан в чашке с двумя ушками, пользуемся ложкой.</p> <p>Курица в бульоне - одновременно первое и второе, так что едим ложкой из тарелки вначале бульон, затем кусочки курицы с помощью вилки и ножа.</p> <p>Рыба как в холодном, так и в горячем виде не допускает ножа. Исключительно пользуемся ножом для маринованной селедки.</p> <p>Если к рыбному блюду поданы специальные приборы - лопатка и вилка, то лопатку берем в правую руку (играет роль ножа), вилку в левую. Вилкой придерживаем кусочек, лопаткой отделяем кости. Если подаются две вилки, то правая используется для отделения костей, левой же отправляем кусочки рыбы в рот. В крайнем случае, если в нашем распоряжении имеется только одна вилка, ее берем в правую руку, в левую - кусочек хлеба. Теперь хлеб служит для придерживания кусочка рыбы, а вилка - для отделения костей, с ее помощью подносим кусок ко рту.</p> <p>Если на нашей тарелке окажется рыба целиком (вареная или копченая), то вначале отделяем от скелета верхнюю часть филе, съедаем, потом отделяем позвоночник и косточки, откладываем в сторону, затем съедаем вторую часть. После того как мы справимся с этим блюдом, на тарелке должен остаться сравнительно эстетичный &quot;натюрморт&quot; в виде рыбного скелета.</p> <p>Заблудившуюся во рту рыбью косточку незаметно кладем кончиком языка на вилку.</p> <p>Раков невозможно съесть без помощи пальцев и, хотя это просто издевательство над цивилизацией, тут ничего не поделаешь.</p> <p>Птицу едим с помощью ножа и вилки. При этом не обязательно в поте лица жонглировать на тарелке приборами, стремясь во что бы то ни стало полностью очистить все косточки. Нужно смириться с тем, что при косточке останется немного мяса. В домашних условиях можно позволить себе взять куриную ножку в руку.</p> <p>Мясо с овощами - блюдо проблемное. На сегодня в мире существуют противоречащие друг другу рекомендации, как есть такое блюдо. Согласно первой мясо следует нарезать на мелкие кусочки и отложить нож. По второй - ни на минуту нельзя выпускать из правой руки ножа, из левой - вилки. Первым правилом руководствуются американцы. В европейском понимании этот способ далек от элегантности. Придерживаясь второго, будет правильным отрезать кусочек мяса, придерживая его вилкой, повернутой выемкой вниз. На отрезанный кусочек мяса, наколотый на вилку, накладываем картофельное пюре, которое здесь держится вполне сносно. Вилку с этим гарниром несем ко рту. А если, кроме мяса и картошки, есть еще горошек или иные &quot;беспокойные&quot; овощи? Горошек на кусочке мяса не удержится, поэтому у каждого появляется откровенное желание отложить нож, взять вилку в правую руку, съесть немного горошка, опять взять вилку в левую руку и т. д. Что же делать?</p> <p>Первый выход: придерживая вилкой мясо, отрезаем кусочек, затем вилку с этим кусочком поворачиваем выемкой вверх, в нее накладываем горошек и, все время держа ее в левой руке, подносим ко рту.</p> <p>Второй выход: держим вилку брюшком вверх, на отрезанный кусочек мяса накладываем горошку столько, сколько удержится. Съедаем все мясо, потом, держа вилку уже в правой руке, доедаем горошек (обратите внимание: горошек не накладываем вилкой, а набираем на нее, как на лопатку). Если картофель подан целиком, его не следует раздавливать на тарелке.</p> <p>Салат, поданный к мясу на отдельной тарелочке, едим из этой же тарелочки, набирая понемногу в очередности с тем, что лежит на основной тарелке. Зеленый салат, насколько это возможно, не следует резать ножом. Если он подан так, что листья слишком велики, то разрезаем их вилкой или аккуратно наматываем на нее листья, стараясь не оставлять на подбородке ручьев сметаны.</p> <p>Спагетти, или макароны-соломку, очень сложно есть так, чтобы это выглядело красиво. Существуют три способа для того, чтобы достойно справиться с этим итальянским блюдом.</p> <p>Первый заключается в пользовании вилкой и ложкой. Ложку держим в левой руке. Край ложки опускаем в тарелку, на вилку наматываем макароны в углублении ложки. Намотав на вилку немного макарон, ложкой отрезаем эту порцию от остального.</p> <p>Второй способ: вилку держим как нож, приготовленный для разрезания. Опускаем вилку в гущу макарон и поднимаем их вверх, отделяя небольшую порцию. Затем опять опускаем вилку с макаронами в тарелку, здесь наматываем их на вилку и быстро отправляем в рот.</p> <p>Используя третий способ, накалываем макароны на вилку, которую держим вертикально, и в такой позиции наматываем на нее соответствующую нашим возможностям порцию. Основное правило: набирать на вилку не больше двух-трех ниток макарон.</p> <p>Сладкое тесто хорошо есть вилочками, специально для этого предназначенными. Если таковых нет, можно пользоваться ложечкой.</p> <p>Сухие пирожные, пряники, коврижку можно брать руками.</p> <p>Яблоки, груши, чтобы есть их красиво, требуют некоторой эквилибристики. Для этого нам нужны нож и вилочка. Фрукт разрезаем на четвертинки, а затем, взяв ломтик на вилку, снимаем ножиком кожицу, особого мастерства требует умение удержать при этом предмет нашего лакомства на вилке. Затем, очищенный кусочек едим на тарелке, пользуясь ножиком и вилкой.</p> <p>Допустимо очистить фрукты в руке, но есть на тарелочке ножом и вилкой.</p> <p>Персик разрезаем на тарелке, удаляем косточку. Затем снимаем кожицу, пользуясь ножом и вилкой, с их же помощью съедаем, отрезая по кусочку.</p> <p>Бананы очищаем от кожуры и едим ножом и вилкой, отрезая кружочками.</p> <p>Апельсины можно (теоретически) чистить ножом и вилкой, как яблоки и груши. Но в случае с апельсинами это потребовало бы таланта циркового артиста. Так что, обращаясь к практике, чистим апельсин следующим образом: надрезаем кожуру крестообразно, снимаем ее и разделяем на дольки.</p> <p>Ни апельсины, ни мандарины не чистим спиралеобразно!</p> <p>Грейпфрут подается разрезанным поперек, середина отделяется от кожуры, но остается внутри. Посыпаем сахарной пудрой и едим ложечкой.</p> <p>Черешни и вишни берем за веточку и отправляем в рот. По возможности незаметно выплевываем косточку в кулак, а затем на свою тарелку. Не выплевываем косточки прямо на тарелку! Не собираем их в пепельнице!</p> <p>Аналогично можно поступать с виноградом, если вы не любите семечки и кожуру. Но виноград, как правило, съедают целиком.</p> <p>Сливы разламывают пальцами, косточки кладут на тарелочку.</p> <p>Клубнику следует подавать очищенной, без зелени. Некрасиво раздавливать на тарелке клубнику, поданную с сахаром и сметаной. Образовавшаяся масса выглядит не очень эстетично. Сказанное относится и к землянике.</p> <p>Дыня не любит ножа. Пользуемся ложечкой. Арбуз прямо-таки просит, чтобы его ели самым примитивным способом, т.е. держа сочный ломоть двумя руками. Не поддавайтесь соблазну! Полукруг арбуза следует положить на тарелку, отрезать ножом кусочек и, освободив его от семечек, на вилке отправлять в рот.</p> <p>Компот, поданный в вазочке, едим все время ложкой. Отпивать прямо из вазочки некрасиво. Косточки фруктов выплевываем на ложечку и кладем на стоящую рядом или под вазочкой. Не класть косточки обратно в компот! И не в пепельницу!</p> <p>Если случается, что в гостях вы не знаете, как что следует есть, наблюдайте, как это делает хозяйка.</p> mybb@mybb.ru (Админка) Sat, 12 May 2007 12:44:26 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=6#p6 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=5#p5 <p>Если смогу то помогу! :)</p> mybb@mybb.ru (Админка) Sat, 12 May 2007 12:20:01 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=5#p5 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=4#p4 <p>Я вам с радостью, помогу найти аватар, по любому вкусу.</p> mybb@mybb.ru (Админка) Sat, 12 May 2007 12:19:17 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=4#p4 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=3#p3 <p>Правила, у нас лёгкие и наказание тоже.<br />1. Не произносить плохие слова, как мат, те, кто будут нарушать это правила, будут блокированы, на 7 дней, но если это повторится, мне придется удалить, этого непослушного, участника.<br />2.&#160; Не флудить в темах, только в разделе флуд, сперва мы предупредим, но если этот участник, не поймёт простых слов, мы его, забаним, на&#160; 3 дня, но если он будит все равно флудить, я постепенно буду его блокировать, всё больше и больше.<br />3. Не оскорблять, администраторов и модераторов, но если это случится, то я заблокироваю, этого участника.<br />4. Запрещены любые религиозные оскорбления, но если он, нарушит это правила, то он будит, заблокирован, на 10 дней.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;НЕКОГДА НЕ НАРУШАТЬ ПРАВИЛА!</p> mybb@mybb.ru (Админка) Sat, 12 May 2007 12:09:30 +0400 https://999amina.bbok.ru/viewtopic.php?pid=3#p3